Gedeck 1

Ofenfrische 1/2 Brötchen und 1/2 Brotscheiben belegt mit:
Zwiebelmettwurst, Kasseler, rohem Schinken, Goude, Camembert

Braunschweiger Blechkuchen sortiert

Frisch gebrühter Filterkaffee, Tee - 6 Sorten

Pro Person 16,50 €

Gedeck 3

Canapés auf Grau- und Mehrkornbrot belegt mit:
geräucherter Geflügelbrust, Kasseler, Rückenbraten
rohem Schinken, Salami und Camembert

Braunschweiger Blechkuchen sortiert

Frisch gebrühter Filterkaffee, Tee - 6 Sorten

Pro Person 18,50 €

Gedeck 5

Kaffee und Kuchen

Braunschweiger Blechkuchen
Frisch gebrühter Filterkaffee, Tee - 6 Sorten

Pro Person 10,50 €

Menü 6 mit drei Gängen

Fruchtige Tomatensuppe, Tasse

Hirschkalbsbraten, Wacholderrahmsauce,
gefüllte Birne, Kroketten
Braten aus der Geflügelbrust, Sherryrahmsauce
Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln
(Plattenservice)

Panna Cotta mit Erdbeermark

Pro Person 29,50 €

Gedeck 2

Brötchen, Brote und Blechkuchen wie Gedeck 1

zusätzlich mit Räucherlachs und Sahenmeerrettich

pro Person 18,50 €

Gedeck 4

Canapés  wie Gedeck 3

zusätzlich mit Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
und Roastbeef mit Remouladensauce

Pro Person 20,50 €

Suppen - zubuchbar zu den Gedecken, serviert in der Tasse

Rindfleischsuppe mit Klößchen, Eierstich, Spargel und Nudeln
pro Person, Tasse 3,50 €

Gulaschsuppe, pikant gewürzt mit viel Fleischeinlage und frischen Champignons
pro Person, Tasse 3,80 €

Kartoffel-Lauchcemesuppe mit Schmand
pro Person, Tasse 3,50 €

Menü 5 mit drei Gängen

Rindfleischsuppe - Tasse

Wendezeller Bratenplatte- Plattenservice
Rinder-und Schweinebraten an Bratenjus,
gecremten Champignons, jahreszeitliche Gemüse-
auswahl, Kroketten und Petersilienkartoffeln

Zweierlei vom Schokomousse im Weckglas
mit eingelegten Sauerkirschen

pro Person 25,50 €